![成功案例](https://linxingbaozhuang.oss-cn-guangzhou.aliyuncs.com/upload/admin/20210806/202108061656226821.png)
![免费的价值](http://www.wintour.net.cn/public/uploads/pull_images/d81c3753e98fe38399ff1b8ef99a2b22.jpeg)
免费的价值
现在很多行业都在做免费体验,免费退换等服务,大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满,却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传,如果对自己的产品有足够信心,你还怕顾客下次不会再来吗,目前有很多餐厅开业推出免费产品。
![核心菜品免费、其他菜品收费](http://www.wintour.net.cn/public/uploads/pull_images/7312ebb2dd6a34e0ecba7a7bd9d52755.jpeg)
核心菜品免费、其他菜品收费
这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用,也就是所谓的锅底免费,菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的,打着米饭管饱的旗号,其实也是核心产品免费,菜品收费。这种模式会给人一种占便宜的感觉,如果用好了就能起到促进生意的作用。
![免费菜品带动收费菜品](http://www.wintour.net.cn/public/uploads/pull_images/f35a17f1d1a15f1994edd19374515325.jpeg)
免费菜品带动收费菜品
从店里选两样利润大,味道过得去的,但不是最好的菜品,一般凉菜较多,让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。
![推出主打菜品](http://www.wintour.net.cn/public/uploads/pull_images/0d50cd347c3cca64ee5ae5e95c80b191.jpeg)
推出主打菜品
餐饮店必须要有主打菜品,这个主打菜品定价要低点但是要有利润,味道要好,把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。
![特色菜品](http://www.wintour.net.cn/public/uploads/pull_images/a499b2e22dccbc354d3d1376d20a8bb6.jpeg)
特色菜品
除了要有主打菜,还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一,如何去做?
![可以用一些套路——雇人排队](http://www.wintour.net.cn/public/uploads/pull_images/300bce52144ad5b49fa08a443dd7811a.jpeg)
可以用一些套路——雇人排队
很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候,看见多人排队的店,他们会觉得,这么多人选择,一定不会太差,于是,他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。
![定价——数字游戏](http://www.wintour.net.cn/public/uploads/pull_images/98dc398c7abf4b74d67dcc2903465f4e.jpeg)
定价——数字游戏
很多餐饮店的价格都不会定位整数,我们会看到很多价格为9.9的商品,9.99元和10元,看起来区别只有一分钱,给人的感觉前者更亲民,会让消费者觉得产品的价格只有1位数,这是非常经典定价策略。
![诱人的高颜值](http://www.wintour.net.cn/public/uploads/pull_images/5f15552b00343ca7767fbe848c16122f.jpeg)
诱人的高颜值
如今单纯的味道好已经不能满足消费者对饮食的追求,“高颜值”成为这批年轻人衡量一家店优劣的重要标准之一。而且比较上镜,满足当代人拍照发朋友圈的需求。